Chiara Condello Le Lucciole 2015 (0,75 l)
Chiara Condello Le Lucciole 2015 (0,75 l)
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Ein leiser Sangiovese mit großer Stimme.
Chiara Condello, Tochter der renommierten Familie Condé, hat sich mit ihrem eigenen Weingut in Predappio einen Namen gemacht. Mit dem Jahrgang 2015 präsentierte sie ihren ersten eigenen Wein, den Le Lucciole, eine Hommage an die Glühwürmchen, die in den Sommernächten ihre Weinberge erleuchten.
Der Wein stammt aus einem kleinen, 0,8 Hektar großen Weinberg mit kalkhaltigen Spungone-Böden, die dem Sangiovese eine besondere Mineralität verleihen. Die Reben werden biologisch bewirtschaftet, und die Trauben von Hand gelesen. Die Vinifikation erfolgt in offenen Holzbottichen mit teilweise ganzen Trauben, gefolgt von einer Reifung über zwei Jahre in großen Eichenfässern und einem weiteren Jahr in der Flasche.
Chiara Condello produziert in der Emilia-Romagna elegante Sangiovese-Weine. Der “Le Lucciole” 2015 stammt aus alten Reben und zeigt die Finesse und Tiefe, die durch biodynamischen Anbau und sorgfältige Vinifikation erreicht werden.
Für Liebhaber authentischer Terroir-Weine mit innerer Ruhe und großer Tiefe:
Farbe & Klarheit: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar und brillant.
Duft: Intensive Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und floralen Noten wie Veilchen, begleitet von Anklängen an Gewürze, Leder und einem Hauch von Tabak.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und strukturiert mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einer bemerkenswerten Tiefe. Die Fruchtaromen werden durch würzige und mineralische Noten ergänzt.
Mundgefühl & Abgang: Seidiges Mundgefühl mit einem langen, harmonischen Abgang, der die Komplexität und Finesse des Weins unterstreicht.
Trinkreife: Der Wein befindet sich derzeit in einer hervorragenden Trinkphase (Trinkfenster 2022–2030), zeigt jedoch ein hohes Reifepotenzial. Bei optimaler Lagerung kann er sich über die nächsten 10–15 Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C
Dekantierzeit: ca. 45 Minuten vor Genuss
Speisenempfehlung
Traditionell: Ein klassischer Begleiter zu Wildschweinragout mit Polenta oder Tagliatelle al Ragù. Die herzhaften Aromen dieser Gerichte harmonieren perfekt mit der Tiefe und Struktur des Weins.
Modern mit Fleisch: Ideal zu rosa gebratenem Lammrücken mit Kräuterkruste und Ratatouille. Die Kräuteraromen und die zarte Textur des Lamms ergänzen die Fruchtigkeit und die Struktur des Weins auf elegante Weise. Vegetarisch: Passt hervorragend zu gebratenen Auberginen mit Tomaten-Kichererbsen-Ragout und Couscous. Die mediterranen Aromen und die leichte Schärfe des Gerichts spiegeln die Fruchtigkeit und die Würze des Weins wider.
Der exklusive Tipp vom Sternekoch Michael Hoffmann: Risotto mit geräuchertem Rote-Bete-Fond, schwarzem Knoblauch und Pecorino
Auf einen Blick
Bezeichnung: Le Lucciole 2015
Weingut: Chiara Condello, Predappio
Anbaugebiet: Italien, Emilia-Romagna – Romagna Sangiovese Predappio DOC
Erntejahr: 2015
Rebsorte: 100 % Sangiovese (aus alten Reben, selektierte Parzellen in Nordwestlage)
Alkohol: 13,5 % vol.
Füllmenge: 0,75 l
Füllniveau: Sehr guter Füllstand – knapp unter der Kapselbasis
Kapsel: Originalverkapselung, unversehrt mit Naturkork
Etikett: Sehr guter Zustand, modern-minimalistische Gestaltung, kaum Altersspuren
Allergene: Enthält Sulfite
Bestand: 10 Flaschen vorrätig
Ein Sangiovese von stiller Intensität – fein, fokussiert und voller Persönlichkeit. Limitierte Produktion – der Flagship-Wein der Winzerin.
Hinweis zur Rückgabe: Unsere Weine sind sorgsam gelagerte Raritäten – vielfach gereift, teilweise Jahrzehnte alt. Leichte Altersspuren an Etikett, Kapsel oder Füllstand sind bei Sammlerweinen üblich und stellen keinen Mangel dar. Ein Widerruf ist nur bei ungeöffneten, unbeschädigten Flaschen innerhalb von 14 Tagen möglich. Rückgaben aufgrund von Geschmack, Reifeverhalten oder Korkfehlern sind ausgeschlossen.
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