Domaine Berthoumieu Cuvée Charles de Batz 2008 (0,75 l)
Domaine Berthoumieu Cuvée Charles de Batz 2008 (0,75 l)
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Reife, Kraft, Herkunft – Domaine Berthoumieu 2008 in bestechender Form.
Das Weingut Domaine Berthoumieu liegt im Süden Frankreichs, in der Gemeinde Viella im Département Gers – im Herzen der Appellation Madiran AOC.
Die Ursprünge reichen bis in die 1850er Jahre zurück, gegründet von Virgile Dutour. Im Laufe der Generationen wurde das Weingut von der Familie Barré geführt – insbesondere in den 1980er/90er Jahren durch Didier Barré, der maßgeblich zur Modernisierung der Erzeugung beitrug. Im Jahr 2017 übernahmen die Schwestern Claire Bortolussi und Marion Bortolussi die Leitung des Weinguts mit dem Ziel, die Tradition fortzuführen und gleichzeitig neue Impulse zu setzen.
Das Weingut bewirtschaftet rund 26 Hektar Rebfläche, wovon etwa 22 ha mit roten Rebsorten bestockt sind vor allem mit der für Madiran typischen Rebsorte Tannat sowie mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Fer Servadou. In den Weinbergen gelten nachhaltige Praktiken, etwa geringere Erträge, selektive Ernte per Hand und Reduktion chemischer Eingriffe („lutte raisonnée“).
Die Böden sind vielgestaltig: stony clay (steinig-tonig) auf Plateaus mit Blick auf die Pyrenäen, sowie kiesige/ gravelige Lagen an süd- und südost-ausgerichteten Hängen.
Die Weinbereitung erfolgt bei den Premium-Cuvées wie der „Cuvée Charles de Batz“ ausgesucht: getrennte Gärung der Rebsorten, Einsatz von Mikro-Oxidation zur Milderung der kräftigen Tannine der Tannat-Traube, Ausbau im Holz (z. B. 50 % neues Barrique) und abschließende Verfeinerung in Beton oder Edelstahl vor der Abfüllung.
Terroir‑Statement aus Madiran – Charles de Batz 2008 verbindet Tiefe und Feinheit:
Farbe & Klarheit: Tiefes Rubinrot, klar im Kern, mit Randoten eher ziegel- oder granatchimmernd.
Duft: Schwarzkirsche, eingemachte Brombeere, Unterholz, Tabakblatt, Leder, dunkle Würze und leichte Gewürz-/ Röstnote.
Geschmack: Kräftiger Auftakt, lebendige Säure, strukturierte Gerbstoffe, dunkle Frucht, dunkle Schokolade und mineralische Akzente.
Mundgefühl & Abgang: Vollmundig bis mittelvoll, gestützt durch dichte Tannine, der Abgang ist lang, mit herb-würziger Rückmeldung und trockenem Finish.
Trinkreife: Der Wein befindet sich mittlerweile in einem sehr erfreulichen Reifestadium. Bei guter Lagerung kann er durchaus noch 5–10 Jahre attraktive Genussqualität bieten.
Empfohlene Trinktemperatur: 16-18 °C – in großem Rotweinglas.
Dekantierempfehlung: 30-45 Minuten Karaffe – zur Öffnung der Frucht und besseren Integration der Gerbstoffe.
Speisenempfehlungen:
Traditionell: Confit de canard mit Cassoulet oder Ente in Orangensauce – kräftig, würzig, passend zur Gerbstoffstruktur.
Modern mit Fleisch: Geschmorte Lammhüfte mit Rosmarin-Rotweinreduktion, gebratenen Steinpilzen und Polenta – Struktur & Tiefe kombiniert.
Vegetarisch: Gebackene Auberginen-Steaks mit Kräuter-Walnuss-Pesto, getrockneten Tomaten und gerösteten Haselnüssen – würzig und erdig, harmoniert zur dunklen Frucht.
Feinschmecker‑Tipp: Rehrücken rosa gegart mit Cassis-Jus, schwarzem Knoblauchpüree und winterlichem Pastinaken-Chip – elegantes Match zu vielschichtigem Rotwein.
Auf einen Blick
Bezeichnung: Domaine Berthoumieu Cuvée Charles de Batz 2008 (0,75 l)
Weingut: Domaine Berthoumieu, Madiran / Süd-West-Frankreich
Anbaugebiet: Madiran AOC (Tannat-Dominanz, kalk- und molassehaltige Böden)
Erntejahr: 2008
Rebsorte: Tannat mit Cabernet-Anteil (typisch für Madiran)
Alkohol: ca. 13,5 % vol.
Füllmenge: 0,75 l
Füllniveau: Hoch
Kapsel & Kork: Originalkork
Etikett: Gut erhalten
Allergene: Enthält Sulfite
Dunkelrot, dicht, langlebig – Berthoumieu’s 2008er im Fokus.
Hinweis zur Rückgabe: Unsere Weine sind sorgsam gelagerte Raritäten – vielfach gereift, teilweise Jahrzehnte alt. Leichte Altersspuren an Etikett, Kapsel oder Füllstand sind bei Sammlerweinen üblich und stellen keinen Mangel dar. Ein Widerruf ist nur bei ungeöffneten, unbeschädigten Flaschen innerhalb von 14 Tagen möglich. Rückgaben aufgrund von Geschmack, Reifeverhalten oder Korkfehlern sind ausgeschlossen.
