Sandeman 30 Years Old Tawny Port (0,75 l)

Zeit in flüssiger Form.

Drei Jahrzehnte Reife in traditionellen Eichenfässern verleihen diesem Portwein eine außergewöhnliche Tiefe und Eleganz. Der 30 Years Old Tawny Port von Sandeman ist ein Meisterstück portugiesischer Handwerkskunst – komplex, harmonisch und von zeitloser Klasse. Er stammt aus sorgfältig ausgewählten Partien, die durchschnittlich 30 Jahre im Holz reiften, bevor sie als Solitär abgefüllt wurden.

Das Traditionshaus Sandeman – gegründet 1790 in London – gilt als eine der großen Adressen für Port- und Sherryweine.

Mit diesem Portwein zeigt es seine ganze stilistische Präzision – kraftvoll, cremig, vielschichtig und doch perfekt ausbalanciert:

Farbe & Duft

Tiefes Bernstein mit goldenen Reflexen – klar und leuchtend. In der Nase Aromen von Honig, Trockenfrüchten, Haselnuss, Vanille, Gewürzen und etwas Orangenzeste.

Geschmack & Struktur

Am Gaumen vollmundig, samtig und ausgewogen. Noten von Karamell, getrockneter Aprikose, Walnuss, etwas Leder und feiner Würze. Eine erfrischende Säure sorgt für Leichtigkeit und Struktur.

Trinkreife

Jetzt trinkreif – perfekt integriert und langanhaltend. Dank der langen Fassreife überaus stabil und lagerfähig. Bei kühler, lichtgeschützter Lagerung noch über viele Jahre hinweg genussfähig.

Empfohlene Trinktemperatur

14–16 °C

Dekantierzeit

Nicht erforderlich

Speisenempfehlung

Traditionell: Gereifte Käsesorten wie Manchego, Comté oder Blauschimmel

Modern mit Fleisch: Entenbrust mit Orangen-Gewürz-Sauce, geschmorter Schweinebauch mit Honig-Soja-Glasur

Vegetarisch: Kürbis-Salbei-Risotto, Tarte Tatin mit karamellisierten Zwiebeln und Ziegenkäse

Der exklusive Tipp vom Sternekoch Michael Hoffmann: Gedämpfter Rehrücken mit Cassis-Chutney, Entenlebercrème und geflämmtem Apfel

Auf einen Blick

Wein: 30 Years Old Tawny Port

Weingut: Sandeman, Vila Nova de Gaia

Anbaugebiet: Douro-Tal · Portugal · D.O.C. Porto

Rebsorten: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão

Reifedauer: Ø 30 Jahre in Eichenholzfässern (Pipas)

Alkohol: 20 % vol

Füllmenge: 0,75 l

Füllstand: Exzellenter Füllstand – bis unter die Kapselbasis

Kapsel: Originalverkapselung mit Naturkork – unversehrt

Etikett: Sehr guter Zustand – repräsentatives Design

Sachgemäße Lagerung: Kühl, lichtgeschützt und liegend

Allergene: Enthält Sulfite

Menge: Eine Flasche

Ein Portwein von tiefer Gelassenheit. Reich, reif und mit geschliffener Eleganz. Ein Tropfen Geschichte – flüssig gewordene Zeit.

Hinweis zur Rückgabe

Unsere Weine sind sorgsam gelagerte Raritäten – vielfach gereift, teilweise Jahrzehnte alt.

Leichte Altersspuren an Etikett, Kapsel oder Füllstand sind bei Sammlerweinen üblich und stellen keinen Mangel dar.

Ein Widerruf ist nur bei ungeöffneten, unbeschädigten Flaschen innerhalb von 14 Tagen möglich.

Rückgaben aufgrund von Geschmack, Reifeverhalten oder Korkfehlern sind ausgeschlossen.